يفرم البقدونس والنعناع وبصل الاخضرفرما ناعما ، تقطع الطماطم قطع صغيره ، يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى من الماء جيدا ،تخلط المقادير مع بعضها جيدا
ثم يضاف في النهاية وقبل التقديم بوقت قليل عصير الليمون والملح ..
والف عافية بالهاناء والعافية
ثانيا :
سلطة المكرونة بالمونيز
المقادير
معكرونة ذات الشكل اللولبي الصغيرة
جزر مبشور
حمص مسلوق
فاصوليا بيضاء مسلوقة
فاصوليا حمراء
جبنه صفراء مقطعه مكعبات
بازلاء
مقادير لعمل الصوص :
3 ملاعق مايونيز رشة ملح قليل من الخل
الطريقة : تسلق المعكرونة ومن ثم تصفي جيدا نقوم وبوضع جميع المكونات مع المعكرونة وتخلط وتقلب مع بعضها من ثم نقوم بخلط المايونيز والملح والخل مع بعضها وتضاف الى المعكرونة وتحرك مع بعضها
السبت أغسطس 15, 2009 12:12 pm
